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●第一次面見可可(巧克力原料)
大學同學寄來一箱「可可」(南部可可果農夫意外過世，妻悲傷得不會行銷，同學助購送友)，電話中教我製作「可可果汁」。
網查「早安健康」得知(網址https://tw.news.yahoo.com/%E5%8F%AF%E5%8F%AF%E8%BC%95%E9%AC%86%E8%A3%9C%E9%88%A3-3%E8%B6%85%E7%B4%9A%E9%A3%9F%E7%89%A9%E8%A7%A3%E6%B1%BA%E7%BC%BA%E9%88%A3%E9%80%A0%E6%88%90%E7%9A%84%E9%AA%A8%E9%AC%86-%E5%BF%83%E6%82%B8%E5%A4%B1%E7%9C%A0-080000608.html)
巧克力原料可可含有豐富鈣質，日本文部科學省食品成分表指出100公克可可含140mg鈣質。可可含多酚對健康有益。
製作方法:
1、可可果實對半剖開
2、取出一串串果肉置鍋內蒸熟
3、取出可可果肉+香蕉/鳳梨+鮮奶/優酪乳/奶粉(依個人口味添加乳製品、水果等打成汁) 即成可可鮮果汁
照片說明:電鍋蒸熟果實取出顆粒對切可見咖啡紅顏色可可豆，二顆軟膠包裹之完整可可豆
照片說明:可可豆+香蕉+鮮奶合打成香蕉可可鮮奶果汁，自製果汁，不計成本，香-醇-濃-有巧克力色澤香味【全食物】果汁~很特別的滋味。
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